ホームベーカリーって

無精者の男の一人暮らしって目線で
ホームベーカリーはどうなんでしょうか？

必要材料とかさっぱりわからないのですが
パン粉とか買ってこないといけないのでしょうか？
米粉パンて米があればよいのでしょうか？？

普通にコンビニでパン買った方がいいよとか、男目線の感想お願いします

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パン粉は、むしろ、パンを焼いたあとにできるんちゃうんちゃうん？

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ぱん粉

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飽きる率が異常に高いキッチン家電。
まあ使っても３回くらいだな。
その後は押入れ行き確定。

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ルンバと同じく、プレゼントで貰っても全然うれしくない家電。

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実際使ってみた人はいないのかな？

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２台持ってるけど99%押入れ行きで
正月にモチを作るだけならオススメ

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こんなのなくてもオーブンあれば簡単に作るよ

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市販のパンのショートニングとかマーガリンが嫌で買った
さすがに焼きたては美味いし食べ過ぎる。
でも古くなるとパサパサになり、トーストしても柔らかさは戻らない。
だから更に食べ過ぎる事になる。

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２台持っていて片方はもう８年使ってる。
新しいほうは工程分離機能があるので捏ねだけやって焼くのはオーブンだったり。
コストは市販のパンに負けるけど。

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メリット
焼きたてが食える
作れるものが思いのほか豊富

デメリット
味の劣化が早い
コストと手間が掛かる
それなりに場所をとる

結論
焼きたてと味と無添加ならパン屋
値段と手軽さならヤマザキ
凝り性の料理好きならホームベーカリー

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>>9
フレンチトーストにすれば

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ホームベーカリーって今安いからね。
でも材料費を考えたら買った方が早い。
俺の場合は今押入れの中で睡眠中w

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パンを作る場合の材料コストって
小麦粉とタマゴ？
米粉パンはお米があればいいんすか？

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粉の値段にも色々ある。
卵は食パンには入れない。
スキムミルク、バター、塩、砂糖とかは普通は入れる。
勿論イーストも。
材料費を合計すると１００円とかは無理。

レーズン、コーン、全粒粉、ライ麦、トマト、ナッツとか混ぜｔてアレンジると
更にコストは上がる。
売ってるピザやベーグルは高いから作ったほうが安上がり。
ご飯パンは米粉じゃなくて残ったご飯で充分。

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持っててよく使ってるからアドバイス。
ピザが好きで好きでたまらないなら買い。
これは買うより圧倒的に安くなる上に実際に作れば分かるけど
コネるのが超メンドクサイから。

そうでもないなら使わなくなるから買わないほうが良い

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半年間使ったが、結論言うとパン屋の方が美味い
なぜかと言うと、一番の欠点は発酵が難しくベーカリーまかせだと
作る時期によって形や味も毎回違う。
気温、湿度、水温によって決まるからね、それを上手くやるのはプロみたいな
経験が必要になる。
安いだとイースト容器がないから膨らまないことがよくあるよ

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餅は餅屋。

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>>14
バターやドライーストもいるんじゃないかな？
卵は使ったり使わなかったりするよ
牛乳とかグルテン使う場合も

米粉パン作るにもグルテンいるよ
米粉オンリーでもできるけどあんましおいしくなかった

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長続きするんかいな。

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みなさんの意見をきいて
買わない方が良いんだと確信できました。
ありがとうございます

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パンドミかハードトースト買って来ればOＫ。

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週一の頻度でふつうに手でこねてオーブンで焼いている。
HBあったら便利かなとは思うが、なんか不味そうだw
市販のパンは買う気になれないよ。
コンビニなんて問題外。

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こねををこれでやって色んな種類に成型しオーブンで焼くのが良い。
配合を変えて食パンだけじゃなくベーグルとか色々作ってる。

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パナの買いました。
黒ゴマと黒糖入れて焼いてみたら美味かった。
次はごま油バージョンとシナモンバージョンを作ります。

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いわゆるホテルブレッドってやつはバターorマーガリンと卵入るぞ
牛乳入れればしっとり系になるような気がするし
詳しくわからんが油入れないパンはすぐパサパサになると思う
ちなみに生イーストな

フランスパン系は粉と水とドライイーストで作ってた
粉に塩やら何か入ってるかも知れないがすげーシンプルだった

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「すぐ飽きる」とか「上手く出来ない」とか言うのは、使ってる人間の問題で機械のせいじゃないよ。
いい加減な人間は何やっても上手くいかないし、長続きもしない。まさにその典型。

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実家ではもっぱらシュトレン専用機になってるわ

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>>27
不燃物増やすだけの奴は買うのやめとけ。

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>>27
無論使う人間の問題で機械のせいじゃない
買うかどうか悩んでる人間には、使いこなせない類のもんだという話なんじゃない
使いこなすような奴は、買うかどうかで迷ったりしないで、何を買うかで迷うもんだ

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ホームベーカリ任せだけじゃなくいろいろと作ると楽しいですわよ　おほほ

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発酵不足で膨らまない経験はあると思うのだが、どう対処した?

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.

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捏ねだけとか醗酵だけとかの独立モードがあるでしょ　おほほ
天然酵母など使う場合は、醗酵に時間がかかりますわよ

因みに、これはじゃがいもで作った酵母ですわよ

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全然パンとは関係ないけど、最近、感動した話。
（当方ひとり暮らし。）

先日の鏡開きの日に、生まれて初めて、小豆を買った。
使ってない古い魔法瓶に、熱湯と一緒に注いで、
最初は３０分置いて、アクが出た汁をいったん捨て、
再び熱湯を注いで、一晩放置。
翌日は、小豆が、ふっくらやわらかくなってて、ウマー。
なんとエコで安上がりなんだ！！と。

ホームベーカリーも、そんな感覚で、ほったらかしといて使えるなら、
考えてみようかとも思ったけど、ここ読むと、やめといた方がよさそうね。

それと、以前どっかのBBSで読んだけど
ガタガタいう音も大きいんでしょ？

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ドライイーストでもお湯に漬けて予備発酵させてから使うようにすれば冬でもそれなりに膨らむ。
あとは、膨らみが悪くなったらイーストの量を増やしてみるとか、劣化する前に使い切るよう
に出来るだけ小さいパッケージのを買うようにするとか。

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