【レシピ】タバスコ【コーラ】

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001 2012/11/15(木) 14:17:57 ID:3.vKEmwEj6

原材料は、タバスコペッパー、岩塩、穀物酢で、まるごとすり潰した唐辛子
（辛さは約5万スコヴィル値）をオーク樽で3年間長期熟成する。
蓋をした樽の上に塩をかぶせることで発酵した液体が塩に染みこみその結果、
塩が固まることで樽を密閉する。
熟成の後、酢を加え辛さを4000スコヴィルほどに薄め
最大1ヶ月ほど寝かせることでタバスコが完成する。

プロレスラーのアントニオ猪木が1970年代に代理店契約を結び、その味を定着させた。
なお猪木は初代・タイガーマスク（佐山聡）とともにＣＭ出演の経験がある。

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意外なタバスコのレシピ募集。
コーラにタバスコを一滴入れてみろ。
まさに「大河の一滴」だ。
分るかな〜。

002 2012/11/15(木) 17:33:39 ID:7liRswh9Bs

ゲッティ以外で何に使うん？

003 2012/11/15(木) 17:37:34 ID:PPm/9d1BeM

酢の物に入れるとけっこう美味いよ

004 2012/11/15(木) 18:33:29 ID:u9CCOztk0M

考えた人偉いよね〜
これだけで一生安泰に暮らせるもんね
知名度ではＮｏ１

005 2012/11/15(木) 18:53:46 ID:Et4beKA5to

トマトジュースに入れる

006 2012/11/15(木) 20:06:22 ID:lbKHUYtwdY

大河の一滴って焼酎あったよな、そういえば

007 2012/11/15(木) 20:35:39 ID:4eUWi9jD/.

餃子食べようとしたときにラー油がなくて、代りにかけたらうまかった♪

008 2012/11/15(木) 21:21:19 ID:4Kh7fuUtC6

ナショナルジオグラフィックかなんかで製造工程やってたけど
買いたくなったな
近所のスーパーには売ってなかったけど

009 2012/11/15(木) 21:46:14 ID:hiP/NXkap6

これって賞味期限ってどれくらいなんだろ？
いつも大瓶買おうか迷う。

010 2012/11/16(金) 19:09:47 ID:pBSUR..1aA

>>9
確か3、4年くらいだったと思う。結構長持ちするよ。

011 2012/11/16(金) 22:02:47 ID:bEwmdp6EWQ

納豆にタバスコもいけます

012 2012/11/17(土) 10:45:49 ID:aDXJ8Itwlw

古くなると透明になっていく

013 2012/11/17(土) 14:44:43 ID:XD/B2aMMHA

タバスコなんか女子供の調味料だ
男は黙ってデスソース

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