最近の圧力鍋すごいね

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001 2011/10/18(火) 09:51:08 ID:0WKt70IUjQ

なんでもデジタル化。
ある程度用意してやると、後は自動でオンオフ。

まあ機能は別にして、圧力鍋のおススメ料理は何がありますか？
せっかく買ったので、「これぞ圧力鍋！！」みたいな料理法おしえて。

002 2011/10/18(火) 10:16:16 ID:kYvxPWS3Ls

カレーライス

003 2011/10/18(火) 10:52:38 ID:LybGvJxPnA

スープカレー

004 2011/10/18(火) 13:44:21 ID:0IH59fvS6Q

ハヤシライス

005 2011/10/18(火) 13:45:51 ID:JANP9CwIk6

ライスカレー

006 2011/10/18(火) 13:57:56 ID:NqCOinePws

このスレの建て方
文のかき回し

>>1　さてはスパゲッティーレンジ容器スレのスレ主だな？ｗ

007 2011/10/18(火) 16:48:56 ID:7xVw0uTS26

そりゃフライドチキンさ

008 2011/10/18(火) 18:31:29 ID:yb/THQE3Go:au

親鳥煮込んでホロホロにしてみてぇ

豚バラの塊トロトロにしてみてぇ

009 2011/10/18(火) 20:18:36 ID:t9hkZKzSBw

フライドチキンって、圧力なべでどうやるの？

010 2011/10/18(火) 20:22:46 ID:G3M3wfl3CM

最近はこんなんあるんか。
でも、お高いんでしょ？

011 2011/10/18(火) 20:32:33 ID:4oMuJitytU

ぶり大根
ビーフシチュー
おしるこ

012 2011/10/18(火) 21:53:28 ID:7n5tn4pppQ

爆発しそうで怖いんだよね
そのあたりってデジタル化の恩恵あった？

013 2011/10/18(火) 22:55:28 ID:0DMV4ofpo2

魚を骨まで喰えるようにするにはあり。

014 2011/10/18(火) 23:18:48 ID:lw6q16QX26

鶏ガラ煮込んで骨まで柔らかくして
それをミキサーにかけてまた煮込んで
ドロドロのラーメンスープにする

015 2011/10/19(水) 00:35:53 ID:ddv.sdFNMs

>>1
それ、電気代かかりそうだな。

016 2011/10/19(水) 10:45:52 ID:GANZLnivDI

ご飯がすぐに炊けて、炊飯器で炊くより遥かに旨い
まぁ、うちの安い炊飯器と比べてだけどね

017 2011/10/19(水) 10:56:08 ID:jQCIinJz7.

これでご飯炊くとしら，おかず用にもう一台いるって事？
あとジャー機能ついてんの？

018 2011/10/19(水) 12:11:43 ID:hJfdPML.16

豆と肉を煮込んだ「ハリーム」

019 2011/10/19(水) 17:22:59 ID:AsPAGtVweQ

>>9
衣をつけたチキンをまず180度の油で2分揚げて、衣を軽くかためとく
鍋に160度に熱した油を素材がひたひたにつかる程度の量をいれ、1度揚げたチキンをいれたら
フタをして加熱開始
ちなみに鍋には１/４程度の深さまでしかいれないことと底で衣がこげないように、クッキングペーパーをクシャクシャにして油の底にひいとくとよいぞ
ちなみに圧力は、素材の水分が蒸発することでかかるので、ももなら4本程度いれといたほうが早く圧力があがる
圧力かかったら、もう火をとめてあとは余熱で十分
時間にして5分程度おいたら、圧を抜いてください
圧がかかって油が50ccほど最初吹き出てくる可能性があるので、ペーパータオルでまわりをおおってやけどに注意です
業務用のKFCなんかのフライヤーは、圧をにがす時に噴き出す油を受けて、鍋に戻すパーツありますけど
一般のはないですからね

020 2011/10/19(水) 20:09:14 ID:S/VV/.X4KU

>>19
専用の高圧フライヤーじゃなくてもいいんだ！すごい！

021 2011/10/20(木) 16:08:20 ID:0W6huhlM8M

チンチンからドクドク噴出してくるように、油が噴出すのだね

022 2011/10/20(木) 17:35:46 ID:fE83fuszeE

で、おいくら？

023 2011/10/20(木) 18:12:53 ID:MaUd28G5Es

パイカ（豚の軟骨付き肉）煮たらトロトロになって美味かった
鶏の手羽元カレーも素晴らしく美味い

024 2011/10/20(木) 19:34:08 ID:py/WGPd45Q:au

ご飯を炊きなさい。

025 2011/10/21(金) 19:17:01 ID:nueuNMuHNQ

爆発させない為の安全弁。

026 2011/10/22(土) 22:31:07 ID:QigbwNnNc2

安全弁は米炊いたりすると
詰まったりしないの？
マメに掃除が必要？？？

027 2018/11/25(日) 09:33:02 ID:3XwGfYrpeM

硬い野菜も芯まで煮える

028 2018/11/25(日) 09:35:18 ID:3XwGfYrpeM

人参とたまねぎはこれでないと

029 2018/11/25(日) 09:37:34 ID:3XwGfYrpeM

最近じゃなくて昔のだって用を足せればおｋ

030 2018/11/25(日) 09:40:30 ID:3XwGfYrpeM

圧力鍋って火でコトコト煮込む奴じゃないなこれ

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