フライパンのサイズ
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001 2011/09/03(土) 01:40:17 ID:Y3lx91HWQ.
自炊派の人は何センチの使ってる？
うちは26cmなんだが、卵料理作るのにはちょっとでかいんだよね
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002 2011/09/03(土) 01:59:08 ID:F3Gl.b2Qb6
独身自炊派だが２０ｃｍのフライパンと２６ｃｍの深型フライパンと３０ｃｍの中華鍋と卵焼き専用の四種類使ってる
これだけ揃えれば焼物、煮物、揚物、蒸し物全ての料理が賄える
あと卵だけは他に使わず卵専用の物を使用しといたほうがいい。味が全然変わってくる
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003 2011/09/03(土) 02:58:59 ID:ZKKfLSlDgw
>>2 それだけ揃えたら、ほぼ「（所謂）鍋要らず」だね。
例えば、中華鍋でカレーを作った方が旨いもんね。
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004 2011/09/03(土) 03:59:05 ID:JajC8PGhkc
たぶん27ｃｍ
卵料理はフライパンが大きいぶんに関しては問題ないとおもうけど
家のHIだからちゃんとしたオムレツつくれねー
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005 2011/09/03(土) 07:25:00 ID:1RjkG//lxs
006 2011/09/03(土) 07:35:15 ID:o.9hCgl0QY
↑
それも言うなら「IH」じゃまいか？
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007 2011/09/03(土) 12:08:56 ID:Wd.t4vaKyQ
ちょっと深めの26cmだな、フタ付きの。
カレーもフライパンで作るよ、大量に作らんし何より後片付け楽だ。
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008 2011/09/03(土) 13:19:14 ID:pLdXvqbqkk
009 2011/09/03(土) 13:45:10 ID:s/AeeWkuZY
２６オンリーってのも、そもそもどうなのかと。
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010 2011/09/03(土) 23:16:02 ID:Ldh/TcJ0zk
俺は24cmと18cmの２つだな。
ほぼ毎日自炊してるけど、困ったことはないな。
ただ24cmのフライパンだとチャーハン、パスタは２人前が限界。
18cmのフライパンは丼物つくるのにもちょうどいいサイズだし、別途ソースが必要な料理も小さいので邪魔にならないからお勧め。
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011 2011/09/04(日) 01:04:16 ID:kSCnE3it0I
安いテフロンをこまめに買い換えてる
常にこびりつかない
鉄のフライパンって手入れとかメンドイし
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012 2011/09/04(日) 01:15:15 ID:7SvPVAS3o.
安いテフロンも火力をきちんと調整すれば一生モノレベルで使えるよ。
強火とかほとんど使わないこと、正しい中火を覚えてから
フライパンはほんとに傷まなくなった。
あと料理の味も格段によくなった。
２ちゃんのきょうの料理スレとか見てるとときどき名前があがるんだけど
火力をきちんと解説してる研究家がいるんだけどなー名前忘れちった。
彼の本を図書館とかで借りて読む事をほんとお勧めする。
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013 2011/09/04(日) 02:10:27 ID:GQHM3GflxA
>>9 とりあえずオムレツ用に20cmくらいのを追加する予定
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014 2018/05/25(金) 13:30:13 ID:QRQTjnyNIE
26cm位なら、うちの4人用でじゅうぶんな大きさ。
このくらいの使ってるわ
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015 2018/05/25(金) 13:32:20 ID:QRQTjnyNIE
016 2018/05/25(金) 13:35:22 ID:QRQTjnyNIE
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