タコに代わる具
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001 2011/04/03(日) 18:21:08 ID:Cjg6G5JHoA
今度彼女がウチでたこ焼き焼くらしいのです。
で、タコに代わる具なにかないですかねえ？
ウインナーとかチーズとか梅とか考えてます。
美味しかったとか失敗談とか教えてくださいね＾＾
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002 2011/04/03(日) 18:35:24 ID:3LN6r2tBA2
003 2011/04/03(日) 19:03:01 ID:xAPu7hlh6k
004 2011/04/03(日) 19:08:57 ID:cljoPht1UE
イカもエビもいいし、他だと牛すじ（特にアキレス）とか
コンニャクとか、変わったところでは揚げ玉（天かす）とかもいいよ
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005 2011/04/03(日) 19:10:20 ID:Pl1IjsNss6
006 2011/04/03(日) 20:36:29 ID:KNsAwRywq2
たこ焼きするのに、何でタコ以外を聞くの？
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007 2011/04/03(日) 20:37:29 ID:Yoe2.UTNGY
具として、コーヒーフレッシュ入れてみ
焼きクレープの香りがして、クレープ食いたくなるから・・・・
あ、チョコレート入れても甘くて美味しかったぞ！（←マジで）
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008 2011/04/03(日) 20:40:01 ID:ukFpjzqZFM
009 2011/04/03(日) 21:25:18 ID:BaxiFU/qIE
010 2011/04/03(日) 21:38:17 ID:NlQCnUdUcc
011 2011/04/03(日) 23:05:30 ID:RQmoBG7Ol.
まず、何でタコを入れないのか
その理由を教えてくれ。
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012 2011/04/03(日) 23:29:21 ID:Pl1IjsNss6
たこ焼きにたこ以外のを入れたら
たこ焼きの名称は使えないの？
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013 2011/04/03(日) 23:54:22 ID:SASzsgNWsQ
014 2011/04/04(月) 00:30:00 ID:QNqJLgsk8M
モツ煮かな
スジ煮でもうまいよ
あとタンもうまい
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015 2011/04/04(月) 00:35:59 ID:5c0detw17c:au
カレー味に味付けしたカシワを入れてもうまいよね
かっしゃ焼き
コーヒーフレッシュって乳化させた油だろ？
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016 2011/04/04(月) 07:47:02 ID:T5xVdSyuCY
砂肝入れたら美味いのではないかと思ったが
たこ焼きの鉄板がどこいったか分からんので
誰か試してくれないか
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017 2011/04/04(月) 10:36:09 ID:6CJSoDlGBY
生地をホットケーキミックスで中身にジャム等の甘いものに。最後にソースかわりに溶かした
チョコレートをかければ、もはやたこ焼きとは別物の出来上がり
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018 2011/04/04(月) 20:04:08 ID:3WRKX8byFQ
タコを入れない理由によって代替食材のお勧めは違うけど、
「タコ以外の食材は揃ってるんだけどねー」って時に使うのは、
こんにゃく、ちくわ、ソーセージってところかな。
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019 2011/04/04(月) 22:07:53 ID:z3aaZNNRNQ
ジャガイモとかは合わないの？
あと ぼくがんもどきとか好きだけど之はどう？
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020 2011/04/04(月) 23:01:58 ID:ye0S4F8tho
021 2011/04/07(木) 18:44:29 ID:i3pmnaCOxo
キャベツ刻んで入れてみた。
ごぼうを刻んで入れてみた。
ブタのミンチ入れてみた。
なんか、微妙。
で、皆さんはネギ入れる？
普通入れませんよね？
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022 2011/04/07(木) 20:16:48 ID:RmOgE6.9u.
ホットケーキの粉でやってたこの変わりにチョコを入れたら旨い？
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023 2011/04/08(金) 18:37:31 ID:EBurMUYLg.
>>21葱入れると美味しいので葱入れます。やっぱ香りの有る野菜を入れないと物足りない。
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024 2011/04/08(金) 19:52:54 ID:sXevqmfK1.
025 2011/04/08(金) 19:58:49 ID:BbKc35711g
ネギは、ダシで食べるときに汁の中にきざみネギ入れる。
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026 2011/04/08(金) 23:49:18 ID:EBurMUYLg.
>>24そっかあ。何にしろたこ焼きは美味しいね
作るの面倒臭い時は冷凍品買う(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
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027 2011/04/09(土) 05:23:33 ID:Hc8szbUhOk
028 2011/04/15(金) 21:53:21 ID:2LUuIDNqQs
>>1です。
こんにゃくは美味しかった。
ちくわもサイコーでした。
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029 2011/04/16(土) 11:07:56 ID:CfPOtfEyBc
刻んだたくあんを入れるとうまいらしいが
まだ試したことが無い。
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030 2011/04/16(土) 12:30:51 ID:LBLygDMw2k
オリーブオイルを引いてたことバジルを入れて焼く。
仕上げは、チーズとケチャップで。
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031 2011/04/16(土) 20:55:38 ID:tU7.xBgxUc
粗引きウィンナーはいいよ
豚肉とかも入れた事あるけどやはり芯になるような固めの物がいいと思う。
具も大事だけどたこ焼はやはり生地(薄力粉＋卵＋出汁＋水)のバランスが大事だな
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032 2015/02/02(月) 21:01:09 ID:s/QgCC7cXI
たこ焼きするのに、何でタコ以外を聞くの？
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033 2015/02/02(月) 21:05:12 ID:s/QgCC7cXI
オリーブオイルを引いてたことバジルを入れて焼く。
仕上げは、チーズとケチャップで。
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034 2015/02/03(火) 00:51:25 ID:wJxGQnJ67c
035 2015/02/03(火) 11:09:57 ID:.XjY4/Dfrg
>>1 エリンギなんかを入れると良いんじゃない？
歯ごたえも良いし、大きさ・形を工夫すればタコと似た触感になる気がする。
これは試した事ないけど自信のある案。
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036 2015/02/03(火) 18:27:49 ID:bkgz1J8ynU
037 2015/02/03(火) 21:34:32 ID:Zc4x/NtpoM
具は、エリンギや椎茸のじくや氷蒟蒻。
出汁は、昆布だし。
油は、米油で。
たこ焼きもどきの精進料理いけるんじゃない？
イスラムのハラームもクリア。
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038 2015/02/03(火) 22:01:07 ID:Zc4x/NtpoM
039 2015/02/03(火) 22:55:41 ID:1t8CioHolw
タコを入れないのならラジヲ焼きって言えよ
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040 2015/02/04(水) 01:52:55 ID:IV/jIW9BZk
余ったタコ焼きをを4等分くらいに切り分けて
それを新たに焼くタコ焼きの具に使う
この方法だとタコ焼きの定義からハズレない
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041 2015/02/04(水) 05:58:30 ID:2HbWK1HjEk
042 2015/02/04(水) 20:47:37 ID:wthJPv0Fww
小麦粉なんぞ何のクセも無いのでどんなモンでも合う
カマンベールチーズとブルーベリージャムとか美味そう
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043 2015/02/05(木) 21:53:02 ID:fcLH31O7wo
044 2015/02/23(月) 18:29:04 ID:a79PKmA8gE
045 2015/02/24(火) 10:37:11 ID:DPlCD3IS6w
茹でゲソをフードプロセッサで
砕いて生地に混ぜ込んでしまう
これ革命的に美味いよ
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046 2015/03/03(火) 01:29:29 ID:VM9K4Wttis
店で売られてる蛸って茹でてあるよね
その茹で汁を濃縮して顆粒出汁にして販売してよ
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047 2015/03/06(金) 22:25:05 ID:ZGWAkbLTy.
正直、タコもどうでもよくて
揚げ玉、紅しょうが、キャベツ、粉があればたこ焼きだと思う。
タコ食いたいわけじゃないだろ？
あの丸く焼けた粉物が食いたいだけで。
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048 2015/03/07(土) 00:08:00 ID:C729oVzrno
噛み締めたタコから染み出る汁の美味さ
これが長く我々を虜にしてるんだぜ、ニイチャン
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049 2015/03/13(金) 13:50:55 ID:6ESE10toDA
辻調理師専門学校の髭のパテシエのオヤジがたこ焼きをスイーツにしてたけど具が何だったか忘れた
誰か観てないかね？
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050 2017/04/18(火) 09:06:21 ID:W7gjxVzO6.
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