崩壊したわが家で夕食　

「炊飯：すいはん」と「炊爨：すいさん」は、いずれも「ご飯を炊く」ことを意味する、同じ言葉。
違いは漢字の使われ方や古さだけで、意味や内容に違いは無い。

炊飯：すいはん　　「飯：はん」は、ご飯を意味し文字通り「ご飯を炊く」という意味の、現代的な表現。
炊爨：すいさん　　「爨：さん」には「かまどで煮炊きする」という意味があり食事の支度や調理全般、煮炊きを指す古い言葉。

現状では・・・
「飯盒炊爨：はんごうすいさん」　は、　キャンプや野外活動で、薪や炭火で飯盒を使ってご飯を炊く正式な呼び方として使われる。
「飯盒炊飯：はんごうすいはん」　は、　「炊爨：すいはん」の「爨」の字が難しいため、今では意味が直感的に伝わり易い「炊飯：すいはん」にした表現も広く使われている。

って、こと。

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