本日の私の食事

はぁ？
精製塩てのは、単純に 合成された食用Nacl のことを言ってるツモリで、天然塩は、海水から塩田で作られるニガリ成分・他を含んだ塩。
岩塩は、古代に海や塩湖だった場所が年月を経て隆起して、山間部に塩の層として採れる塩のこと。

海水から作られる天然塩には、
マグネシウムやカリウム、カルシウムなど多くの、海洋 ミネラル が含まれてる。
沖縄の宮古島や石垣島産のには、カルシウムやマグネシウムが豊富で、石川県の能登半島産の塩は、塩なのに何故か？旨味がある・・・不思議。

なので、電気分解で作られる単なる塩(Nacl）とは、まったく別物。

化学調味料？？？何の話だ？

ちなみに、岩塩には赤っぽい色調のモノがあるが、コレは、カリウム、カルシウム、マグネシウムの他に、鉄や銅を含んでいるから。

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