カレーうどんに入れる


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001 2025/02/12(水) 11:05:10 ID:vEA3pFf8/A
カレーうどんをつくるとき、
だし、カレー粉にプラス何を入れたら美味くなる?
具は何を入れてるの?

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002 2025/02/12(水) 11:25:56 ID:s1tOvFY0hc
牛乳   

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003 2025/02/12(水) 11:34:23 ID:/A.oSJGYkk
リンゴと蜂蜜

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004 2025/02/12(水) 11:42:21 ID:/0z4nZ4wLo
①カレールー1片 + めんつゆ大匙1.5杯
②カレーうどんスープ(出来合い)

カレー粉からは作らない。

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005 2025/02/12(水) 11:48:48 ID:pL6sPmovUg
店に行く
コンビニ
スーパー
ネットで調べる

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006 2025/02/12(水) 12:44:46 ID:O1XfDVAaGc
旨味調味料

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007 2025/02/12(水) 13:10:31 ID:a/nmVCBZ/g
カレー蕎麦じゃ駄目なんですか?

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008 2025/02/12(水) 13:28:23 ID:kLBOlbXzwA
味噌小さじ1

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009 2025/02/12(水) 13:32:55 ID:3j5G0gQh9Y
プロの蕎麦屋は調味料類を加えていない
専用の粉を用いていてほぼこれが一社独占

内容は純粋にカレー粉と澱粉類だけで
その店固有の味を邪魔しないが反面
濃い「出汁とかえし」が無きゃマヌケな味

だからプロユースなんだけどアマゾン
レビュー視ると市販麺つゆでも美味しいらしい

https://fvp2nd.kanto-syokuryo.co.jp/shopdetail/000000004508...

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