精進料理でも出来る贅沢メニューや食材 すいちゃんのスレ

揚げ足をとるな　精進料理が殺生を避け粗食を旨とした清貧な修行から生まれるものであることぐらい知っている　それは贅沢と対極にあるものだ
しかし、俗世に生きる者が料理に触れて日頃縁遠い精神に触れる感動を味わうことを贅沢と呼ぶことになんら矛盾はない
清貧であっても見た目に美しいもの　味覚に変化のあるもの　それらに調理の工夫を見出しながら箸を運ぶ　周囲の静かな風情を味わうことも合わせて、やはりそれは贅沢と呼べるものだ
美味いのどうのということ自体が猥褻で俗なことだが、未熟な自覚含みの感動なのだよ
だから>>19　で「一般的な贅沢とは違う」と触れられているのは正しい

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