麻婆豆腐　

甘口から超辛口までいろいろ
どっちが好み？

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麻婆豆腐単品 ＋ 白ご飯 で、食うよりも、どんぶり飯に麻婆豆腐をトッピングした　麻婆豆腐丼 の方が合理的。

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>>43
”メーバーデーフェ”って読むのが正解なんだっけ？

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麻婆豆腐は木綿豆腐に限る。
店によっては、小鉢の '' 冷や奴 '' で出すため、麻婆豆腐にも '' 絹ごし豆腐 '' を使うところがあるが、そう言う店のリピートは無い。
例外として、豆腐を事前にきちんと湯引きしてから押さえて、水分絞ってから調理するなら「可」。
冷蔵庫から出した豆腐をササっと水洗いして、賽の目に刻んで鍋にブッ込んでるような店は「不可」。

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そんなに気になるなら高野豆腐を使えや

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↑　ｗ
稀代の 大馬鹿 現る。大草原．

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関係ないけど高野豆腐の唐揚げ美味しいよ

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>>49
レシピ教えて下ちい ．．．m( _ _ )m

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