カレイの煮付けの作り方を教えてください。 人気コテ・めいわすいさ～んのスレ

カレイの煮付けの作り方をご説明します。by chatGPT先生

【材料】
・カレイ 1尾（約400〜500g）
・水 400〜500ml
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・生姜 1かけ
・大根 1/4本
・にんじん 1本
・ねぎ 1/2本

【作り方】

カレイを鱗を取ってきれいに洗い、3〜4cm幅のそぎ切りにする。
大根とにんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。
生姜は薄切りにする。
鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、生姜を入れ、煮立たせる。
煮立ったら、カレイと野菜を入れて弱火にし、蓋をして15〜20分ほど煮る。
野菜に火が通ったら、ねぎを散らして完成です。

煮汁が減りすぎてしまう場合は、水を足して調整してください。また、火加減や煮時間はお好みで調整してください。おいしく召し上がれ！

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