美味しい炒飯の作り方教えて

001 2019/02/05(火) 22:48:09 ID:sEUaIBH7pY

できればご飯を炊く段階（水の比率）からご教示願いたい。

138 2020/05/28(木) 00:26:07 ID:QfuTZJQo4k

化学調味料が怖いとか言う奴は
テフロンのフライパンはやめたほうが良い
あれはフッ素樹脂でコーティングしている
それが使っているうちに取れて焦げ付きやすくなる
つまりフッ素樹脂を食っている
フッ素樹脂は歯に良いとされているが実は有毒
俺は数年前からテフロンやめて鉄のフライパンにしたが料理が美味い

139 2020/05/28(木) 02:33:37 ID:0O6PlzBSgM

美味の大先生に伺えば宜しいのでは？

140 2020/05/29(金) 13:55:13 ID:f24zMPNTjQ

>>138
医療用フッ化物と工業用フッ化物と純粋なFの区別がついてないバカがここに一匹

141 2020/06/24(水) 09:29:40 ID:HieqStSDUY

大盛炒飯だ

142 2020/06/24(水) 16:56:18 ID:PQTr6Qc6RM

>>140 だいぶ昔だけど、歯医者にフッ素を注文されてFを納品したクスリ屋がいて、それ塗られた女の子が死んでしまった事件があった。

143 2020/06/24(水) 23:19:47 ID:H.WBrPbVYI

テフロンのフライパンは　金属へらNG
と　火力が強すぎるとはがれやすいから
チャーハンには不向き　とかかな。

144 2020/06/25(木) 07:03:27 ID:Bujsokn9rk

中華全般では薄い鉄鍋特有の高い調理温度のもたらす
香ばしい風味が味の大きな構成要素なので一定温度を
越せないフッ素処理の鍋は炒飯には不向きと断言できる

テフロンフライパンで焼くと肉も卵も生臭いが洋食屋の
高熱で歪んだ鉄フライパンで煎り焼いた肉は本当に美味い

極論言うと鍋も味だな

ログサイズ：58 KB 有効レス数：139 削除レス数：5

不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右のマークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。

スレッドタイトル：美味しい炒飯の作り方教えて