「魚平定食」（2,618円）

鮮魚店兼食堂「魚平（うおへい）」（沼津市口野）が5月20日にオープンした。
提供するメニューは、刺し身とアジフライ、豆腐の上にネギトロとうずらの卵を載せた「魚平豆腐」にご飯、みそ汁が付いた「魚平定食」（2,618円）や、「魚平海鮮丼」「あじフライ定食」（以上1,738円）、しらすとネギトロの「二色丼」（1,078円）など。アジフライは生のアジを店内でさばいて調理する。「冷凍を使えば手間も少なく利益も出しやすいが、生の方がおいしい。毎朝、じいじとばあばが頑張って仕込んでいる」と遠藤さん。
　営業時間は11時～17時（ランチはなくなり次第終了）。月曜・火曜定休。

https://izu.keizai.biz/headline/2429...

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おいおい、昔はこの値段ならカニの脚とエビフライが付いたぜ
アジフライてあんた
スーパーのお惣菜やないかい

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刺身でご飯は食べられないと言う明和民が多数だったはず。
（酢飯ならOKらしい）

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　30年前ぐらい東京目白のキュ～ト5丁目で暮らしてた時
近くに寿司で前があって3千円で3人前ぐらいの分厚いトロとかエビとかウニ握り寿司
たらふく食えたの思い出したワニ

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千葉県富津市　磯料理マルゴ
黄金アジフライ定食　1600円
アジフライは外はサクサク、中は肉厚でフワフワ。
揚げたてのアジが2尾もあります。アジのたたきも新鮮で絶品！
サラダとお新香、煮付け、味噌汁が付いています。
アジフライはこちらも外はサクサク、中はふんわりとしていて美味。
アジ、カンパチ、マグロなどの刺身はどれも脂がのっていて新鮮。
千葉県富津市萩生１１７０
https://bosotown.com/archives/4965...

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>>1、>>5
何？この、ふざけた配膳。
食器を、こんな並びで出される店なら、二度と行かんわ

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スーパーでそろえたらいくらぐらいだろ…

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お子ちゃまは、汁物を右に置くと
ひっくり返して修羅場になるの・・・
だからワシは
お膳が来るとすぐ配置換えをするわけだが
それをまあなんと
常識がないマナーを持ち合わせていないなどと言われても
納得しかねる次第ではある (^｡^; )

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アジフライならマカロニとタルタルソースのポテトサラダが欲しいネ。
刺身なら天ぷら盛り合わせのセットも欲しいなぁ。

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鋸南食堂で鋸南プレート定食を食べました
黄金アジの刺身、アジフライ、なめろう、漬けの４種類の味が楽しめる定食
https://minamibousougurume.blog.jp/tag/%E4%BF%9D%E7%94%B...

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>>10
バカか？　アホうか？　
← の いわゆる「一汁一菜」を拡大解釈して「御膳」にも、そのレイアウト（汁椀右配置）を継承するアホ！
汁椀は右手で持つのか？　違うだろ？？？
メシ茶碗と同じく、左手で持つだろ？　だったら汁椀は、左端にあるメシ碗の奥（お膳の左端奥）に、あるべき。
汁椀が、お膳の左奥にあれば 碗 を持つ左手は、前後動作で済む。
お膳の手前右端にあったら、碗を持つ手が左から右へクロスするだろ？　

>>1、>>5、>>10　なんて論外！

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みそ汁「左奥」は関西の文化？
和食の配膳において「汁椀は左奥が合理的である」というご指摘は、実は日本の一部の地域、
特に関西地方（大阪・京都・兵庫など）で古くから定着している伝統的な配膳スタイルと完全に
一致しています。
あなたがおっしゃる通り、左手で汁椀を持つ際の身体の動線を考慮すれば、非常に理にかなった配置です。
現代の食卓事情と配膳
本来、膳を使って床や低い座卓で食べていた時代は、手元と膳の垂直距離が大きく異なりました。
しかし、現代のような高いテーブルで食事をする場合、右手前に汁椀があると箸を伸ばす際に
腕や服をひっかけてしまうリスクがあるため、ご指摘のような不便さを感じる方は少なくありません。
現代の食卓や普段の家庭料理においては、「左上位」という古いしきたりを絶対とするよりも、
利き手や使いやすさ・動線のスムーズさを重視して配膳することが推奨されています。
ご自身の身体の動作に合わせた配置は、決して間違ったものではありません。
https://www.asahi.com/articles/ASQ2R4GTLQ2GPTFC009.h...

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　> みそ汁「左奥」は関西の文化？
古来、関西には日本の 「 都 」（国の首都 = 京都 ）があって、 あらゆる「文化」の ” スタンダード ” であったはず。
← は、過去にも貼った画だ。
加えて
汁物を、お膳の右側に配するのは半島式との、事例を上げた。
https://www.atcenter.or.jp/manner...

>>1 や、>>10 もたいがいだが、>>5 での 配膳提供などありえん！　ちゃぶ台返して店出るレベル。

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