豚玉とは何か？

だから、
関西でも、地域によってお好み焼きが違うと言ってんだよ。
どっちが本場なのかローカルなのかなんて、どうでもいいんだよ。

それに、
玉子を使わないから、「玉」と言われても、
素材なのか、焼き方なのか、形状なのか、分からないと言ってんだよ。

昭和の30年～40年頃の玉子（卵）は、
玉子屋（卵屋）が１個１個、裸電球に透かして玉子の中の異変を見て、問題の無い玉子を新聞紙に包んで売ってた高級品だったんだよ。
（バナナも高級品だった）

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