「家で焼けばいい」焼肉店離れが加速　

焼肉店の苦境が続いています。東京商工リサーチによると、焼肉店の倒産件数は過去最多を更新する水準で推移しています。コロナ禍では換気性能の高さや「ひとり焼肉」の人気で注目された業態でしたが、輸入牛肉や野菜、米、光熱費、人件費などの上昇が重なり、中小規模や個人経営の焼肉店の環境は厳しさを増しています。
経営を直撃しているのはコスト高騰の重なりです。円安を背景とした輸入牛肉の価格高騰、光熱費の上昇、そして人件費の増大が重なっています。しかも、物価高による消費者の節約志向が強まる中では、値上げをすれば客数が落ち、据え置けば利益が出ないジレンマがあります。

　また生活者の消費行動の変化も看過できません。かつて焼肉は家族や友人と楽しむ定番の外食でした。しかし物価高が続く中で、家計を守るために外食回数を減らす人が増えており、焼肉は家でするという選択肢も広がっています。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/7384a93e46a937...

https://www.youtube.com/watch?v=QLusbT3KLI...

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DIY】排煙ダクトで焼肉の煙対策！
ダイソー商品とダクトを使って作る自由自在な簡単・排煙ダクト！
予算は2000円以内で脱着可能。
マンション・アパートのおうち焼肉も、気になる煙や匂いを解決！

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かなり油が家中に広がることが分かったので自宅焼肉はしなくなった。
かといって焼肉屋も最近はほぼ行かない。
コンロの上の換気扇を付けてフライパンで焼いてもらって、焼けたものをテーブルに運んでもらって食べてる。少量しか食べないし。

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USB卓上吸煙機（ポータブルレンジフードや集煙機とも呼ばれる）は、卓上での調理、喫煙、
またはハンダ付けなどのDIY作業時に発生する煙、油、ニオイをファンで強力に吸引・ろ過する
コンパクトな家電製品です。

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家庭で煙やニオイを気にせず焼肉を楽しめる「減煙卓上グリル（ホットプレート）」は、
油を熱源に落とさない独自の構造や、煙を吸い込むファン機能によって室内でも快適に
調理できる人気の家電です。

山善 YAMAZEN 吸煙グリル YGMC-FX130
食卓を広く使えるコンパクトなサイズで、1〜2人の少人数やソロ焼肉に最適です。
シリーズ最高峰の減煙性能を誇り、調理中の煙を約94%もカットします。
ワイドサイズで家族や複数人での使用に向いており、たこ焼きプレート付きのモデルも選べます。

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家の近代化大改装をした機会に
暖房器具であり万能調理器である囲炉裏が欲しかったんだけどね
設計士さんに相談をしたところ
換気や排気と内装のメンテナンスの関係で説得されました・・・
火の取り扱いというのは
イメージだけでは取り返しのつかないことになるから
DNAが騒いだとしても
まあ
なんだあな (^｡^; )

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焼き肉屋やってたが、家では無理だろ
煙・油が壁天井に染み付いちゃって取れないよ
数回使っただけで一見汚く見えなくても、触るとべたつく
家の価値激減、壁塗り直し貼り直ししなきゃならん
賃貸マンションだったら敷金通り越して修繕請求されるレベル
レンジフードが相当高品質＆外の空気を十分入れられる環境なら大体煙も吸えるけど、かなりきつい
換気扇が強力でもその分、外から空気を入れないと排出してくれないから

店行った方がいい

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鉄のフライパン使ってるけど、
脂コテコテでも美味しい野菜って限られる。
生しいたけ、春菊、ニンジン‥
玉ねぎは好きだけど、フライパンだとドロドロになって肉が不味くなる。
なので玉ねぎはジンギスカンの時だけ。

>>2　煙は出ないの？

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カルビランチセット

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立食焼肉　一穂 第ニビル店
駅ビルで一人呑み
ハッピーアワー　お疲れ様セット　1280円
お好きな飲み物＋焼肉盛り合わせ＋本日のキムチ
大阪府大阪市北区梅田１丁目2－2　大阪駅前第二ビル地下1階　51－1号
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27095867...

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焼き放題
割り箸割放題
ビールは別料金

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JR鶴橋駅 発車メロディー『ヨーデル食べ放題』
マジだったw

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【4/20（月）〜】最大9時間。急がなくていい、“ひとりの焼肉食べ放題”スタート
「食べ放題は、時間が足りない。」
「自分のペースでゆっくり焼きたい。」
そんなソロ焼肉派の切実な願いに応えるサービスが登場しました！
2026年4月20日(月)より、一部店舗にて「一人焼肉食べ放題」がスタートします。
時計を気にせず、お肉と自分だけの対話を、心ゆくまで「無限」にお楽しみください。
【焼肉ライクの「一人焼肉食べ放題」3つのポイント】
最大9時間！時間制限なしの「食べ放題」
お肉を焼く音、ごはんの香りに包まれて、急ぐことなく自分のリズムで堪能できます。
【毎日実施（平日・土日祝）】
東久留米店／千葉C-one店／平塚四之宮店／平塚北口店／海老名さがみ野店／函館漁火通り店／岡山下中野店
【平日のみ実施】
北千住店／蒲田西口店／国立店／船橋ららぽーと前店／柏東口店／本厚木ミロードイースト店／小倉魚町店
https://www.yakiniku-like.com/2026/04/18/solo-yakiniku-loop...

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焼肉屋の良いのはタレの味。
店レベルのタレを作れたら行く必要ない。
煙の件は部屋のテーブルの上では部屋中が焼肉臭になるからガスレンジの下で焼いて炭火で食べるのが一番おすすめだ。

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焼肉やいて・・・

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【徹底検証‼️】家の中でも使える『煙の出ない焼肉グリル』⁉️
やきまる 焼肉グリル スモークレス CB-SLG-2
4.6(459)
￥6,900+

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これでオッケー！

https://www.youtube.com/watch?v=nwdNyT_-cW...

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そもそも、
焼肉の文化が無かった日本で、室内で焼き肉をして排煙出来ないだろ・・・

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>>30
それ、>>15で紹介されてるやつと一緒だよ

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一人焼肉も楽しめる焼肉ファストフード店「焼肉ライク」
焼肉ライク神メニュー
https://www.yakiniku-like.com/2026/03/26/202604-grandmenu-re...

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画像は、千葉県千葉市緑区（土気駅エリア）にある人気の焼肉・ジンギスカン専門店
「ジンギスカン肉焼 加トちゃん家」のメニュー表です。
牛・豚・鶏の各種焼肉メニューやウインナーなどの焼き物が、リーズナブルなセット
や単品で提供されています。
主なメニューと特徴
セットメニュー：ご飯・つけもの・パイナップルがセットになります。
国産牛焼肉（130g）：セット 1,370円 / 単品 1,180円
国産黒毛和牛（A3）焼肉（110g）：セット 1,980円 / 単品 1,780円
千葉県産いも豚カルビ：630円
牛上ハラミ / 牛ミスジの焼きすき風：各900円 / 1,180円
店舗情報（加トちゃん家）
〒267-0053 千葉県千葉市緑区高津戸町１２６
https://tabearukiinchiba.com/gurume/yakiniku-katocyanchi-ch...

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ひとりカルビ1965 かっぱ横丁（梅田）
〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１丁目７−２ かっぱ横丁
https://hitori-karubi.1dining.co.jp/menu_catergory/single...

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焼肉ライク 神戸三宮店
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通1丁目1-2　みそのビル1階
https://choinomi.jp/kobe/24751...

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