カニ今年も富山県射水市で小６給食に丸ごと１匹

カニ今年もありがとう 地震で不漁も新湊漁協提供 富山県射水市で小６給食に丸ごと１匹
富山県射水市の小学６年生が地元産のベニズワイガニを丸ごと１匹味わう恒例の「カニ学校給食」が８日始まり、児童は新湊漁協から提供された大きなカニをおいしそうに味わった。

　２０２４年度最初の実施校となった小杉小学校でセレモニーがあった。能登半島地震でベニズワイガニ漁が被害や不漁に直面したことを踏まえ、夏野元志市長は「関係者が子どもたちのためにと支援してくれた」とあいさつ。新湊漁協の塩谷俊之組合長は「地震後はカニ給食を続けられるかどうか悩ましかったが、漁師から『途絶えさせるわけにはいかない』と後押しされた」と紹介した。

　代表児童２人が「射水市に生まれ、育ったこと、住んでいることに感謝したい」と述べた後、同漁協女性部のメンバーから甲羅の外し方や身の抜き取り方などを教わった。利波茉結さんは「丸ごと１匹は初めての経験で、いつか食べたいと思っていた。しっかりとカニの味がして、おいしい」と笑顔を見せた。

　カニ学校給食は、地元の自然や食文化に理解を深めてもらおうと、２００３年度に旧新湊市で始まった。今年は１１月１２日までに１５校の７４０人余りが味わう。
https://news.yahoo.co.jp/articles/912ee0a05eadbb9f57ac4...

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