【沖縄県】「とんかつは薄いのが正義！」

【沖縄県】「とんかつは薄いのが正義！」沖縄のとんかつは厚さが半分以下だって！
誰もが好きなとんかつ！分厚い豚肉を揚げたジューシーな味わいがたまらない。そう、とんかつは肉の厚みが重要だ。

ところが沖縄県のとんかつはちょっと違うらしい。沖縄のおにいさんたちに東京のとんかつの写真を見せると「これを半分くらいに潰したやつ」と言うではないか。半分？そんなに薄いのか？「スマホくらいかも」って、そんなに薄いと衣だけじゃないの？

別の沖縄県民集団にも見せると「これだと揚げるのに時間かかる」とネガティブに言う。「こんなの出てきたらびっくりする。ないないない」と全否定されてしまった。
でも沖縄県民は「薄いとは全然思わない」と言い張る。「なぜ薄いか考えたこともない」
とんかつは厚いのが魅力では？と聞いてみると「薄いのが正義です！」と断言された。食べ応えがないのでは？とつっこんでも「だから2枚ある」と返す。沖縄の食堂ではとんかつは2枚が普通なのだ。「歯が弱いおじいおばあでも食べられる」と、どうしても薄いのが正義にしたいようだ。
https://plus.tver.jp/news/yomitv_161909/detail...

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>>1

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貧乏人が好む薄いとんかつ

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ハムカツも昔みたいに薄く戻して欲しい

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https://germanylove.hatenablog.com/entry/2021/04/02/16490...

本場の薄いカツレツ「シュニッツェェル」は
大きくて凄く食べ易くしっかり満足感を得られる

沖縄は基地コックが本格西洋料理を町場に広げる
歴史があり、本土の原型から屈曲した洋食と違う

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アレも薄い

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バラ肉を広げて重ねて、とんかつと称している
店があったけどね・・・
それもとんかつ
これもとんかつ
みんなピヨピヨのとんかつなのさ (^｡^;)

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　店名忘れたワニが
Ｃ定食、有名ワニねワニさんも若い頃友達が旨い々いというので
よく一緒にいって薄いトンカツにベットリＡ１ソ～スみたいなの漬けて食べた
殆どソ～スと油の味、また友達いわくレモンティ～が呑み放題！！とかいうが
あのティ～は恐らく琉球の安いさんぴん茶に黒糖混ぜたような薄味ともてまずい
あのティ～は恐らく那覇にある花笠”という老舗食堂の飲み放題のティ～ぱくり

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