今日はゴーヤーの日読谷村収穫の最盛期

きょうはゴーヤーの日　読谷村では収穫の最盛期
きょう５月８日は語呂合わせでゴーヤーの日です。読谷村ではゴーヤーの収穫が最盛期を迎えています。

読谷村儀間にある國吉さんの農業用ハウスでは、２０２４年２月に植えたゴーヤーが青々と実っています。１５０坪の畑から午前中だけでおよそ１００キロのゴーヤーを収穫し本島中部のファーマーズマーケットに出荷しました。今年は晴れの日が多く、日照時間が長かったため生育状況がとても良いそうです。

▽生産農家　國吉亮二さん：
「ゴーヤー農家にとって５月８日はかき入れ時で一番美味しい状態で一番美味しいものをご家庭に届けたいという思いで作っています。県民の皆様にはゴーヤーチャンプルーであったり、サラダにして薄切りにして食べて頂いて沖縄で元気をつけて盛り上げていってほしいなと思います。」

ゴーヤーの収穫は６月まで続けられ、國吉さんの畑ではあわせて１０トンの生産量を見込んでいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/664c960d8f2132dfc48d0...

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前は夏になると家でゴーヤチャンプル作ってたな・・・

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