春の味覚・ホタルイカ“豊漁”過去最多の漁獲量

春の味覚・ホタルイカ“豊漁”過去最多の漁獲量　富山市内のスーパーでは去年の半額以下で販売
富山湾の春の味覚・ホタルイカ。地元では「爆湧き」と言われるほどの豊漁が続き、統計を開始して以降、過去最高の漁獲量となっています。

先月解禁となった富山湾の春の味覚・ホタルイカ漁。県水産研究所がきのう発表した先月の漁獲量は1153トン。統計を開始した1953年以来過去最高を更新し、不漁だった昨シーズンのおよそ16倍と、記録的な豊漁となり、地元では「爆湧き」と呼ばれる事態となっています。

豊漁の恩恵は私たちの食卓にも。

「これで3回か4回食べましたよね。全然食べられない年もありましたけど、高くて。今年は買いやすくて幸せです」
「私、大好きなので結構食べています。菜の花とゆでたホタルイカを炒めて、オイルソースでパスタとあえて食べます」

富山市内のスーパーでは、朝に新湊漁港で獲れたばかりのホタルイカが100グラム98円と、去年の半額以下で売られていました。
https://news.yahoo.co.jp/articles/233b0aa4903a2d4de554b...

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>　菜の花とゆでたホタルイカを炒めて、オイルソースでパスタとあえて食べます

味が中華風に流れて台無しじゃね？

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漁師ってとれるだけ取ってしまうから値段が安くなるし資源も少なくなる
まい度同じことの繰り返しで本当に何も考えが及ばない連中で呆れる

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>>2
オイルソース
オリーブオイルをメインに、にんにくや唐辛子を
合わせたシンプルなソースです。2022/11/17

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こないだ氷見産のホタルイカ食べたけど、べらぼうに美味かったわ

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生食用ボイルほたるいかって名称にいつも疑問を持つんだけど茹でてたら生じゃないじゃん
ゆで卵を生食用って書いてあったら不思議に思わんのかね

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