喫茶店のナポリタン

喫茶店のナポリタンって何であんなに美味いだろう。

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喫茶店の飯はたいしてうまいもんないからじゃないかな

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せやな

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お前らの村には喫茶店があるんけ

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カフェと違って喫茶店は調理ができないから喫茶店のナポリタンが美味しいと思うならどこのメーカーの冷凍ナポリタンか聞いてみたら？

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安っすい大衆料理の強い旨味の秘密は
「塩と化調と油脂」を加熱して生じた
化合調味料で、日本人皆が大好きな味

その典型例は無味の飯で作っただけの炒飯が
強い中毒性を生む大衆中華で、あんな素材で
1kgとか喰えるのは異常に強い旨味のおかげ

面白いのは「ネイティブ中華の味の薄さ」で
化調の強い旨味に慣れた我々の口に合わない

喫茶ナポリは元々強い旨味のケチャップに
化調と塩を加えサラダ油と煮詰めたタレに
スパと少しの他具材を炒め合わせただけで
原価200円以下なのに800円で売れてしまう

それでも商品として未だ成立するのは
先人が見つけた上記の組み合わせのおかげ

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>>1
自分で作っても大して変わらんぞ。
ナポリタンのくせに店で食べると値段が高いんだよ。自分で作れば安くで腹いっぱい食べられる。

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>>7
分かっとらへんな
幕末んサテンの雰囲気で食うてこそや

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ケチャップが嫌いで　

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ナポリタ～ン　破れかけのタロット投げて～
今宵もぉ～ぉ～ あなたの行方占ってみ～る～

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ブニョブョに茹でて、油まみれにして冷蔵庫に一晩置いとくのがコツだとのことだ。
通りでオレのアルデンテがイマイチな訳だ。

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パンチョみたいな専門店じゃなくて、
休日の昼にのんびり漫画読みながらナポリタンを食べて、食後のコーヒーでまったりして帰るって時間の過ごし方が良いんだと思う。

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まぁバターだろうな。

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