「ゆで太郎」苫小牧に進出

「ゆで太郎」苫小牧に進出、2023年12月1日には2店舗目「苫小牧トラックステーション店」
挽きたて、打ちたて、茹でたてが人気の日本そばチェーン「ゆで太郎」が、苫小牧市で店舗を増やしている。これまで札幌市内6店舗と千歳市内1店舗だったが、年内には苫小牧市内2店舗となる。
「ゆで太郎」は、信越食品（本社・東京都大田区）とゆで太郎システム（同・同都品川区）が全国でフランチャイズ（FC）、直営で運営している日本そばチェーン。2010年7月に「南1条店」（札幌市中央区）で北海道に初進出（現在は閉店）して以降、札幌市内に「白石本通店」（白石区）、「北37条東店」（東区）、「東雁来店」（同）、「西岡3条店」（豊平区）、「西宮の沢店」（手稲区）、「新川6条店」（北区）の6店舗と千歳市内に「千歳信濃店」の計7店舗を展開してきた。

　苫小牧市内には、2023年11月1日に「苫小牧船見店」（船見町2丁目6-6）を出店、初進出した。この店舗は、2021年2月に閉店した「ヴィクトリアステーション苫小牧船見店」後の後継店舗としてオープン。さらに、12月1日（金）には、「苫小牧トラックステーション店」（ウトナイ北11丁目11-33）を出店する。同店は、今年3月末で閉店した「かつてん苫小牧トラックステーション店」の後継店舗とみられる。これによって、道内の「ゆで太郎」は、9店舗になる。なお、いずれの店舗も「もつ煮定食」を提供する「もつ次郎」の併設店となっている。
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麺は自家製で良いんだがツユが最低のクソ

とはいえトラック相手なら停めれるだけで
助かる実情や、喉越しと「もり特盛」の
凄い量にハマるファンは一定量付くと思う

まぁ地域や利用者に最適化した「かけツユ」や
セット商品の設定が適切なら定着も難くないが
リサーチせず関東流ノウハウで押し切るとコケる

地の海鮮を活かた安価な天婦羅やかき揚類と
切りたて蕎麦の相性は日本人になら説明不要で
ただし極寒地で如何に「もりそば」を売るか？

そこら辺がポイントだと思う

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