｢ぎょうざの満洲｣小規模なのに根強い人気のワケ

｢ぎょうざの満洲｣小規模なのに根強い人気のワケ
餃子の特徴は｢毎日でも食べられる家庭的な味｣
「いくらでも食べられる」満洲の餃子
満洲の餃子の特徴は、毎日でも食べられる、家庭的な味。焼き餃子（6個300円）は熱々のところをほおばると、厚すぎず、ほどよいもちもち感のある皮の食感とともに、肉・野菜のバランスのよい旨味が口に広がる。さっぱりしていて、「いくらでも食べられる」と表現する満洲ファンは多い。

また餃子と並んで人気のトップ3に入るのが、満洲しょうゆラーメン（550円）とチャーハン（550円）だ。しょうゆラーメンはまろやかなスープが特徴。麺といっしょにすすると、何となくホッとする。チャーハンも具材とご飯の味がよく混じり合っていて「これぞチャーハン」というシンプルなおいしさが感じられる。食べやすいロウカット玄米と白米が半々になっているのにも、田舎のおばあちゃんが気遣ってくれているようで心和む。
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ほどよい不味さ

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