年明けうどん大会、次の10年へ

年明けうどん大会、次の10年へ　入場制限解除、12月2、3日開催
白い麺に赤い具材を合わせた紅白の縁起物として食べる「年明けうどん」。香川県などが食文化として広めようと、2014年に「全国年明けうどん大会」を始めて今年で10周年となる。今年は12月2、3両日に高松市で開かれ、15道府県と台湾から計20店舗が出店する。

　今回は、手延べののどごしが特徴の備中浅口手延うどん（岡山県）が初出店。新居浜肉焼きうどん（愛媛県）、四万十ツガニうどん（高知県）など四国の多彩な顔ぶれも。坂出第一高校食物科の生徒が考案したオリーブハマチと紅ショウガをのせたさぬきうどんも2日のみ登場する。

　コロナ禍でここ3年の大会は事前予約制・入れ替え制だったが、今回から19年以前と同様に、予約不要で入場制限なしとなる。物価高を受け、うどんは1杯あたり100円値上げして500円に。前売りチケット（うどん券3枚つづり税込み1500円）があればスムーズに入場でき、コンビニエンスストアなどで12月1日まで発売する。

　2、3日とも午前9時～午後3時、高松市林町のサンメッセ香川で。10周年記念として会場を拡大し、うどん打ち体験コーナーなども設ける。チケットの問い合わせは大会事務局
https://www.asahi.com/articles/ASRBT7H8NRBRPTLC01P.h...

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どうして12月開催なのに「年明け」なのだ

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