秋の味覚　マツタケの出荷最盛期

秋の味覚マツタケの出荷作業が、青森県むつ市で最盛期を迎えています。

下北地域では、１０月に入ってから、キノコの王様マツタケの収穫が本格化していて、むつ市の農業生産法人下北カンブリア農場では、出荷作業に追われています。

マツタケの香りが立ちこめた作業場では、従業員がマツタケに付いた土や砂をはけできれいに落とした後、キッチンペーパーで丁寧に包んで、出荷用の箱に詰めていました。

大小さまざまなマツタケですが、大きなものでは長さ２０センチほどもあります。

２０２３年は、猛暑の影響で、マツタケの収穫はいつもの年より遅かったものの、収穫量は平年並みで良い出来だということです。
https://www.aba-net.com/news/news-89973.htm...

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長さ20cm!
立派な、おマッタケですな

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ほほう、そいつぁさぞかしカスのこびりついた臭いおマッタケにちげぇねえ

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昔（俺が生まれたころ）は、松茸よりも椎茸の値段の方が高かった。
これホント。

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>>4
戦時中配給が滞るときでもまったけの時期には潤沢にあってそればかり食べさせられていたから見るのも嫌だと祖母が言うから我が家ではまったけを食べない
自分も当然食べたことがない

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マツ・タケ・ウメ・・・・
みんな
ワシの元カノさ (^｡^;)

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>>6
遺産目当てかい

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嫁の実家の地区の山林にマツタケ山がある。何度か義父と一緒に採りに行った事がある。
（行けば３～５本採れた。売れば、１本７０００円～ぐらいらしい）
しかし、例年、地区の住民が集まって、収穫区域を決める入札があるが、
近年では入札自体に参加しない住民が増えた（温暖化？で生えていない・シカ、イノシシの獣害で採れない）から・・・

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毎年、秋になると松茸、松茸って騒ぐけど、一本当たり数千、数万円の松茸を旬の食物だと言って買う世帯って何十％くらいいるの？
俺なんかは、松茸の味がなんだかわからん松茸弁当しか食ったことねーよ
当然、普通にうまいだけだから積極的に食いたいとも思わん

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松茸おいしい食べたいって奴に会ったことがない。

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