ＷＨＯトランス脂肪酸、２３年までの根絶を

食品のトランス脂肪酸、２３年までの根絶を呼びかけ　ＷＨＯ
（ＣＮＮ） 世界保健機関（ＷＨＯ）が、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」を２０２３年までに世界の食品から一掃することを目指し、段階的な戦略を発表した。

ＷＨＯがこのほど開始したキャンペーン「リプレース」では、各国が人工のトランス脂肪酸を食品から排除し、世界的な根絶につなげるための手順を紹介している。

人工のトランス脂肪酸は、植物油を固形化する際の「水素添加」と呼ばれる製造工程で生成される。そうした水素添加された油脂は、揚げ物やスナック、パンや焼き菓子などの製造に使われ、ショートニングやマーガリン、コーヒー用クリームなどに含まれる。

他の油脂に比べて腐りにくい一方で、悪玉ＬＤＬコレステロールを増加させたり、心疾患や脳卒中、２型糖尿病といった疾患のリスクを高めたりするなど、健康への悪影響も指摘されている。

ＷＨＯの専門家によると、特に南アジア諸国ではトランス脂肪酸の摂取量が多く、心疾患リスクが極めて高い。

一方、中南米にも摂取量が多い国があるものの、既に対策に着手しているといい、南アフリカでは法律が制定された。
https://www.cnn.co.jp/fringe/35119489.htm...

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成長期にトランス脂肪酸を接種するとニキビだらけになるんだよな
日本の若者や女性は菓子やチョコレート、菓子パンが大好きだから
成長期を過ぎても代謝が悪かったり身体が硬いと吹き出物が出やすい

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