餃子にニラは入れる派?入れない派?
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001 2022/09/23(金) 18:17:24 ID:9gruWVLyrQ
外食産業の餃子ってニラ入ってない事多いよね。
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005 2022/09/23(金) 19:39:13 ID:fzDTaCa1N6
>>2 スーパーの惣菜売り場に行けば “おから料理” 並んでるが、
それも仕入れは無料なのか?
それなら俺も豆腐屋に行って、お殻を貰ってこようかな。
■おからを店舗でどう扱っているか
・約80%の豆腐屋さんが小分けにして販売
・約25%の豆腐屋さんが、ほかの商品を買って
いただいた場合、サービス品としてつけてくれる
・約25%の豆腐屋さんが加工品にして販売
■無料でもらえるものなのか?
・おからは商品として扱っているので、買ってもらう(34.4%)
・商品を買ってくれるお客様にはできる範囲で対応している(25%)
・商品を買わないお客様でもできる範囲で対応している(15.6%)
・商品を買わないお客様には対応しない(3.1%)
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