愛媛のオリジナル品種「甘平」、今が旬

001 2022/02/19(土) 00:27:49 ID:kxwBZyfB8s

かんきつ王国といわれる愛媛県のオリジナル品種で、中晩柑の「甘平」（かんぺい）が、2月中旬に入り、さかんに出回っている。
　甘平は愛媛県立果樹試験場で誕生し、2007年に登録された新品種で、「西之香」と「ポンカン」を交配して作られた。自慢の「甘味」と「平たい」形状から「甘平」と命名された。外の皮が柔らかいので手で簡単にむけ、内皮もそのまま食べられる。中身にはシャキッとした大粒のプチプチした果肉が詰まっており、種もほとんどなく食べやすい。糖度が13度以上になり、クエン酸含量が約1.1％まで下がる1月下旬～2月下旬がシーズンだ。

　その甘平のなかでも数パーセントしかないのが、「愛媛Queenスプラッシュ」。糖度13度以上、着色と形状が優れ病害虫痕や傷がない、サイズが2L～4Lサイズ（果径8.0cm～10.2cm）という品質基準を満たしているものに限られており、 “かんきつの女王”と呼ばれている。

　現在、愛媛県内のみで生産されている甘平。近年できたばかりの新たな品種のため、生産量が少ない。また、外の皮が薄いため皮が裂けやすく育てにくく、樹の下にシートを敷く繊細な潅水（かんすい）管理が必要で、果実を寒波や鳥害から守るための袋かけも行われている。そのため、「甘平」の価格は、１個300円～500円、「愛媛Queenスプラッシュ」では1個1000円と通常のかんきつより高めだ。
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