鉄板メニューて

回転寿司での鉄板メニューは何だい？

僕の場合
1 鉄火巻き
2 赤貝
3 まぐろ漬け

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寿司ネタの切れ端を
集めた「ブツ盛り」を
出してくれる回転が在る

そればっかり食べて飲んでる

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邪道だとは思いつつ
そばやラーメン からあげを食べてしまうね。

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白身の握りでビールを飲む

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回転寿司で鉄板焼き料理がどうとかこうとか。
回転寿司なんぞに、そんなモノ無いだろ。
それなりの店へ行かないと無理。
サシが入った極上のステーキと、さっぱりした寿司が合うんだよ、これがまた。
お供には、よく冷えたドイツ系のフルーティなワインが良いね。
もちろん、ターフェルなんかじゃ無くて、クヴァリテートのミット・プレディカートで。

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また難しい人が出てきたな

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そもそも、「回転寿司」で「鉄板」なんてややこしい事を書くからこうなる。
「鉄板焼」って料理法があるからね。
「鉄板」じゃなくて、素直に「定番」と書きゃ良いのに。
ちなみに、「さざえの造り」をオーダーしたら、所謂「フン」の部分を鉄板で塩焼きにしてくれる店があるけど、あれが酒に合って旨い。

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マグロの漬けと生エビ
漬けは特にネタの質が低くても美味しくくえる

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紋甲烏賊の新鮮なモノは大当たり。
まずハズレが無いのだ。

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タコとハマチ、サーモン

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>>14
はま寿司にあるね。

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>>1 いい肉使って美味しそうだが 寿司で判断すると痛んだ魚の切り身使ってるように見えて、
なんか嫌だね。

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サバ寿司は頼むね

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マグロ
ツナ軍艦
オニオンサーモン
を必ず頼むわ

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いくら
うに
明太軍艦
痛風予備軍

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塩ラーメン 枝豆 シメに納豆巻き。

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バッテラとビール 日本酒

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てっぱんてててて

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生ハム
コハダ
納豆軍艦
生ハムないとこはアオヤギかオオニシガイ

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アオヤギだね

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茶碗蒸し。

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鉄板より鋼板、そして単なる鋼板よりやっぱりステンレス鋼板だろ。

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都内の無名回転寿司屋ならうに>>いくら>えびやね、特に新宿
今えびが高騰してるのかレーンに流れてなかったから頼んだら
プリうまよ！
あとウニやイクラはメインの外国人が頼まないのかかっぱやスシローでは考えられないくらいの
盛りを見られた!

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あれが好き、これが好きって
贅沢が言えるのは海あり県の人。

海なし県で回転寿司だと、輸送代が
上乗せされていてまともなネタがない。
食べれるネタを吟味してそればっか食う。
まともに食えるネタがあったらラッキー。

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海無し県の利点もあるがね
神奈川や東京住んでいる時はマグロのお刺身が
700-1200円
半額になっても600円はする
交通量多いところはそもそも新鮮なお刺身じゃなく
漬け風や加工食品で、値段は高い
兵庫、栃木辺りにも住んでたけどあちらは夜８時過ぎには半額で
高いやつでも400円で買える
しかも漬けや冷凍解凍品じゃない
海有り、無しの問題じゃ無く　海鮮業者の利権の問題だろうな

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>>1
ブログ画像無断盗用
http://gake-petit.xyz/blog/gurume/kura_sushi...

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ホタルイカの沖漬け

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幹部で締めてある鯛は外せんね

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鉄火巻きはアリアリっしょ

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いきなりステーキのワイルドハンバーグ３００gはコスパ高いしかなりの鉄板だろう　ロードサイド店だと立ち食いでは無く普通に座れて家族向けなのもいい

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バッテラは外せないわな。

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生牡蠣の握り

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スシローならマグロに山かけ載っている
軍艦巻きは外せない

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しめ鯖とイクラは外せんな

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スシローは海老アボカド食べるためだけに行ってる

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筍と桜海老のうどんが良かった

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サラダ軍艦は外せない

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１０年くらい前に仕事柄神戸や枚方、大東に高級な鉄板焼き屋さんかなり回って接待していたのだが、今はその頃のお店がなくなってるのが寂しい
和牛ステーキ切ってサイコロキャラメル４つくらいの切れ端になって八千円くらいしたが当時は会社の経費で落とせたのだな〜これがw

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焼きそばもフライパンより鉄板で作る店は外はカリっと
中はモチモチしててうまい気がする。

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>>1
鉄板なんて書くから、あさって行っとるやないかｗ

イカ、タコ、カッパやな、僅差次点で茶碗蒸しも。
あとは、そのときの気分やお勧め品など３皿くらいかな？
ビールは言わずもがなや。

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げそが好き
置いてないとこも多いが

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ゲソの鉄板焼きに、生姜醤油漬け食べるの好きだな。
まぁ、胴の方がうまいけど。
海老の鉄板焼きは、塩だけでいける。
他にうまい鉄板メニューって何かな？

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よく火を通した玉ねぎに、ウスターソースぶっかけて食べると旨い。
バラバラにならないよう串を刺しても良いが、バラバラでも問題無い。
量はいらないけど、カボチャとかサツマイモもちょこっと食べる分には良いな。
こっちは塩か醤油。
やっぱり、鉄板はじっくり火を通すのがキモだろう。

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100円寿司ってただのジャンクフードだよね。
せめて一皿200〜６00円の回寿司に行こうね。

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旬な時期の桜エビは絶品やね。
軍艦巻きだと海苔の主張強すぎて桜エビの甘みが
楽しめないが。
桜エビの素握りが最高やけど、店を選ぶし値段が高いみたい。

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ホタテ貝柱の鉄板焼きも美味いな。
桜えびは、さすがに鉄板焼きには向いてないか。

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くら寿司では最初の5皿位はガチャ回すためにあまり待ちそうじゃない普通のマグロ、エビ、タマゴを頼んでしまう事多いね
軍艦は値段一緒やけど待ち時間が普通の握りの五倍くらいになる鬼門よ

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回転寿司での鉄板メニューってあまり聞かないが、やってる店あるのか？
オーダーしたら、焼きイカとか、ジュージュー音立てながら冷めないように熱い鉄皿に載って回って来る？
熱いもの回したら、他の生魚に良くないだろうに。
店員が直接運んで来るか。
牡蠣とかは火を通したのが好きなので、回転寿司で牡蠣の鉄板焼きなんてあったら嬉しいな。

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>>61
最近は回転ずしも過当競争気味で、寿司以外のメニュー増やしてるから、
鉄板メニューを始めた店も増えてんじゃね？

寿司屋で鉄板って、やっぱり魚や貝の鉄板焼きだろな。
肉もありか。
臭い焼肉のタレじゃなくて、塩とか、わさび醤油とかでさっぱりと。

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最近は、寿司屋で焼きそばとかお好み焼き食えるのか？
生魚食えない人が、渋々付き合いで行く場合には良いかもな。

寿司屋で鉄板焼きというと、やっぱりマグロのステーキとかか？

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カニの百円イベントの時は食いまくるが思った以上に味が薄いのはなんでなの？

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茹でたカニを鉄板焼きにして「焼きガニ」って売ってるからじゃないかな？
生のカニを焼かないと、茹でちゃうと旨味が逃げるね。
それを鉄板焼きにしたところで、味の薄い偽鉄板焼ガニだわ。

やっぱり、鉄板って生を鉄板で焼かないと。

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回転寿司で鉄板メニューって、あまり聞かないな。
寿司もある居酒屋だと、普通に鉄板メニューあるけど。

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ハンドバーナーでの炙り焼きはすっき

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>>67
それって気分の問題で、なんか焦げ臭くない？
焼くんなら、スレタイ通りの鉄板焼きが王道じゃないかな。

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あわびがクルクルまわるのやつがかわいいよな

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>>69
それは、アワビの「残酷焼」？
裏返して焼くと熱くてくるくる回る感じに……。

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さざえの握りは見たことない

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みる貝のお寿司がすき

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玉子はまず外せないところ！

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まぁ、玉子焼きっていうか出汁巻きだな。
でも、あれって鉄板メニューじゃなくて玉子焼き器で焼いてるだろ。

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出汁巻をカツにしたハンバーガーがプチはやってるらしいね

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出汁巻きを上手く焼ければ、調理人として一人前かな。
焼きの鉄板メニューから生の寿司までこなせれば料理人か？？

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今だし巻き人気あるから売れたらすごそう

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百円でウニの軍艦食べられるところって今無くね？

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タイの昆布締めは頼んじゃう

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>>80
タイ人の首でも締めるのか？

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鉄板メニューで食べるのって、居酒屋でニラ玉とか焼き餃子とか、
とん平焼き……あとなんだろ？
結構あるな。

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たこ焼きってのは「鉄板メニュー」に分類されるのかな？
一応「鉄板」使ってるけど。

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たこ焼きは鉄板で作ってないやで。

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たしかにたこ焼きは鉄板焼きやない。
たこ焼き器やな!。

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たこ焼き器は鉄製やろ。
広義の「鉄板」や。
ちょぼ焼は「銅」製やで。

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回転寿司屋のは鉄板では無くハンドバーナだよ、それで生の魚を炙ったり　チーズを溶かしたりできる

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・鉄板
・鉄板焼き

の区別すらできないくせに、バカ丸出しで書いてる奴の多さに絶望

今更ながら、「半年ROMって・・・」ってのは名言だったなと

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10？年前くらい前は質も良くないだろうし量も多く入ってなかったが　各寿司チェーン店でうにの軍艦売っていたよね？
今はシレっと２００円皿か、１００円でもお昼前には売り切れになってる

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>>89
皮肉で煽って書いている事に気付かんお前に絶望……。

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>>89
お前なぁ、「鉄板メニュー」って表現がおかしいから、
わざと「鉄板焼き」のこと書いてるって気付けよ。
ドン臭いヤツだな。

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>>89　のドヤ顔に絶望。

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あ〜あ。
このスレ、>>89のせいで終わっちまいそうだ。
「鉄板焼き」の「ボケ」が出来なくなったろ。

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>>89
あんた、「機知」とか「洒落」とか「皮肉」とか「煽り」とかと、全く無縁な世界に住んでるんだね。
ピュアで純粋で、尚且つ「偉そう」で「ドヤ顔」なあんたにこと、なんか好きだよ。

＝ 糸冬　了 ＝

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まだ続くんだな！

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ハマチは外せない!

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サバは外せない

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熟成まぐろが良い！

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セールのマグロはうまくない気がする。

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>>89 元気出せ！
終わらすに続きそうだぞ。
良かったな！

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0000

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和牛の霜降りステーキとか最高かよ！

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スシローのヨダレ鳥ニギりは安くて良かった

期間限定みたいから鳥寿司好きな人は是非食べてみてな

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モンゴウいかは外せない

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かっぱ巻き！

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