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炭火焼き総合１

002 2016/09/13(火) 23:53:47 ID:OebXWonkyE

豚はガスでも炭でも味変わらないだろ
牛は炭火もいいんだろうが行きつけの焼肉屋
がガス焼きに変えて今の所別に味に文句無いよ
良くなった点は網替える回数が減ったから店的に
店員の負担は減らせているかも

鶏は炭火の方がしっとり焼けるのが不思議
仕上がりが全然ちげえ！
うなぎも似たようなものかね？