麻婆豆腐
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001 2024/04/24(水) 21:30:09 ID:sxoS5MprxA
甘口から超辛口までいろいろ
どっちが好み？
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012 2024/11/26(火) 16:08:26 ID:1wlX/jnuDU
013 2024/11/26(火) 17:49:49 ID:/kznFJSJsA
014 2024/11/28(木) 06:18:04 ID:xRuqNBi8ag
015 2024/11/28(木) 08:45:37 ID:RDz9HgWP7I
016 2024/12/05(木) 12:40:32 ID:ilazSIqALs
017 2024/12/10(火) 17:09:28 ID:GrbW14CCTI
冷蔵庫から取り出した絹ごし豆腐を、そのまま刻んで使うやつはバカ。
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018 2024/12/12(木) 15:53:32 ID:smrR03EVWs
エスビーの山椒入ったラー油が美味い
辛さ足りない時は七味とそれ入れて食ってる
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019 2024/12/31(火) 21:01:18 ID:8TQZuhi09Q
花椒 ３粒で良かった
それ以上入れると舌のシビレがやばいｗ
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020 2025/01/09(木) 20:22:02 ID:awx4qLB5LE
基本的に、市販の麻婆豆腐の素を使うが、ニンニク、生姜、甜麺醤、豆板醤、鷹の爪、ラー油、山椒を足して辛味をアップさせる。
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021 2025/01/10(金) 18:44:50 ID:bBPPJW/AaE
022 2025/01/10(金) 19:49:39 ID:ZxabQuD52E
本格的には、ひき肉は炒め過ぎなくらいのパリパリが正しいらしい
あと、豆腐入れたあとでちゃんと煮込まいないと、ただ豆腐入っただけの不味いのが出来上がる
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023 2025/01/12(日) 18:09:17 ID:gIJ946YN6Y
024 2025/01/14(火) 17:49:26 ID:RBeNhtYiEQ
>>17 プリンみたいにプルプルのマーボー豆腐が美味いんじゃないか。
だから一緒に煮込まない。
ご飯の上にカットした絹ごしを乗せ、最後にマーボー餡をかけて完成マーボー丼
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025 2025/01/14(火) 21:04:59 ID:G.7nKRAWIA
ご飯を炊くのが面倒なときとかは、具沢山にして、マーボを主食にする。
お勧めの具は、ナスは基本として、白菜も美味しくてかさましになる。
あとは、餅を1cm角くらいにして入れて、溶ける寸前くらいまで煮込む。
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026 2025/01/14(火) 21:15:56 ID:kFjqR4L9D2
027 2025/01/14(火) 21:18:18 ID:K0b.YchKHE
028 2025/01/15(水) 02:57:12 ID:xGZI4BBT9Q
029 2025/01/15(水) 04:18:20 ID:BH0CIA.wFQ
030 2025/01/15(水) 04:45:19 ID:rIEN9VOFm6
031 2025/01/15(水) 09:25:36 ID:b1ibxUoldA
はい答えられずに個人攻撃の嫌がらせ
それがお前の正体な
お前風に言うと
＞そんなの誰でも書けるだろ
だなｗ
ｗｗｗｗｗｗｗ
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032 2025/01/15(水) 13:46:35 ID:3QRaHpfGoE
033 2025/01/15(水) 19:02:49 ID:E5UKvA2QiM
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