雰囲気で豚の角煮を作ってみるw めいわすいさ～んのスレ

>>66
ムク材の鍋で焦げ付かない様にするには、
まず鍋に油を入れて煙が出るまで加熱してから、火を止め煙が収まるまで冷えるのを待つ。
これで大抵の鍋は材質に関わらず焦げ付かなくなるよ。
まあ油煙が出るのでキッチンが汚れやすいと言う難点はあるけどね。

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