ホームベーカリー

ホームベーカリーのパンは美味いのは焼き立てだけで、１日経つとトーストしてもパサっとした食感になる
市販の食パンは２日経って固くなっててもトーストするとしっとりする。
あの違いは何なのかね？バターをマーガリンに変えても、オリーブオイルを追加しても大して変わらんし

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