納豆の食し方

大根の葉っぱを塩を投入した熱湯で２分かそこら茹でる、
水で冷やす、ギューーッと絞る。ちょうど>>23みたいに切る。
冷蔵庫でも数日持つ。

納豆＋たれ･からし＋鰹節＋なめたけ＋ポン酢＋上記
当方関東なのであまり大根に葉っぱ付いてないが、
細々と付いてる奴で。

大根は茹でるときには根元から一体のままで。
その方が扱いやすいので。ギューーッと絞らないと苦い。

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