こだわりヘチマ炒め　夏バテ防止

001 2012/08/22(水) 11:07:53 ID:RKt0idDibc

ヘチマ炒めのそばセットを食べてきた。ヘチマの栄養価が高い事はよく知られているが、
その中でも特に夏バテ防止や、美容にいいとも言われている。ヘチマに含まれる主な健康成分として、
「サポニン」があり、コレステロール抑制、高血圧対策、ガンや肝臓病、
薄毛（はげ）予防になるとも言われている。沖縄そばも伝統の特性だしがきいていて、
あっさりだがとても深くてまろやかな味わいになっている。