家庭で作るカレー

やっぱり家で作るカレーが、一番おいしと思います。
皆さんが、家でカレー作るときのレシピを教えて下さい。
ちなみに、私は2種類作り分けてます。

１．鶏肉の辛口カレー。
鶏もも肉
玉ねぎ
生姜とにんにく
鷹の爪
ローリエ
市販のカレー粉

２．豚肉のまろやかカレー
豚肩ロース肉
玉ねぎ
人参
生姜とにんにく
ローリエ
市販のカレー粉

市販のカレー粉はジャワカレー、ディナーカレー、エバラ、コスモ、ハチです。

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>>95
オリエンタルね、サンキューです
あとでダイソー行くんだけど探してみますわ

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市販のルー、ルーはバーモント、分量通り
それでいい、それがいい、それだけでいい

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俺もいろいろやったが箱の裏の作り方通りに作るのが一番美味いという結論

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「いわゆる普通のカレーが食べたい」とは、頻繁に聞く言葉だな。
俺もそうだわ。
ラーメンも同じ事だけど、凝ったのはそれはそれで美味い。
でも飽きる。

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>>97 スマン。

キャンドゥという１００均で昔買っていたけど
最近行ったら置いてなかった。
ダイソーにはあるかどうか・・・
　
オリエンタルのサイトでは売ってた。
アマゾンにもあった。

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>>97、>>101

Amazon での検索結果。𥫤

http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_ss_i_0_1/377-39102...

もっと大規模な横断検索𥫤

http://shopping.ritlweb.com/search.php?i=%E3%82%AA%E3%83%A...

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>>97、>>101

…で、オリエンタル公式サイトの URL 。此方も御参考まで。m(_ _)m𥫤


http://www.oriental-curry.co.jp/

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わざわざすみません、ありがとうございます
Amazonのレビュー見ると評判良さそうですね

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そもそもカレーなのにオリエンタルて。。。

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カレーまとめて

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「カレーの矛盾」が原動力？ 即席カレー戦国史
http://www.nikkei.com/article/DGXMZO76495890S4A900C1...

日経の特集なんだけど、懐かしカレールーから最近のものまで総出演していて結構おもしろい。

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>>101　腹立たしいのは
１００均サイズのハ○スこく○ろに占領されて
オリエンタルのようなマイナーで、ある意味貴重な商品が
駆逐されている現状。

知る人ぞ知るマイナーメーカーや
ラインナップから消えた？と思われた商品が売られていたり
そういうところが１００均のいい所でもあるのに。

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フレンチカレーならフライパンで作られる。
酢と好みのカレー粉、塩を振りかけて肉とタマネギの薄切りを炒める。

クミン、コリアンダー、カルダモン、黒胡椒、クローブシナモンを
ミキサーか臼で挽いて粉にした奴で肉野菜を炒めて煮て作る
原理主義者風カレーもなかなか。油や塩唐辛子は適宜。

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ご飯にせんキャベツのせて熱々のカレーかけて食べてみそ。うまいから！！

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勤め先が寮なもんで、
カレーを作る時の為に買ったガラムマサラがあるのだが
毎度、後片付けをしている時に、「あ！」と言う。

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カレーって見た目が下痢便みたいだからちょっと苦手。

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>>110　最近タコライスを作って食うようになったが
タコミートの変わりにキーマカレーや普通のカレー（この場合は量少な目）を
ライスにかけ、それにチーズを乗せ、最後に千切りキャベツを乗せて食うと
なかなかいける。
インディアンカレーの付け合せにキャベツの酢漬けが付いていたり
カレーとキャベツは相性いいな。

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>>113
俺の意見は読んだか？

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>>114
「オレは寂しい奴です。相手して下さい。」
ってのは読めた。

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>>115

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>>115

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マネ虎の画像をこのスレだけじゃなく至る所に貼ってる奴って
孤独な５流大生だろうな。もう休みだろ？

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>>118

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チャンカレはキャベツと食べるのがデフォ

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サイト見たけど美味そうなメニューだった。
北陸地方だけなのが残念。

でも今時モンドセレクションを有難がっているのは…

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>>121
「チャンピオンカレー」なら東京でも食べられますよ。↓の URL をどうぞ。m(_ _)m𥫤

http://www.chancurry.com/store_kanto.htm...

http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13101719...

http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13128825...

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ステマが酷い。

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昔は、材料をいろいろと実験のように入れて、時間をかけて作ってたが、、
最近は嫁が作る、ただ野菜と肉を炒めて普通のルーをポン入れのカレーで満足してる。

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市販のルーを使う時点で「料理」と呼ぶには程遠い。

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なだなにこのひとめんどくさい

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スパイスの原料から入れる具材まで全て自分でゼロから育ててる人なんだろうね

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うんみゃーッ！ってカンジ
好きなキノコたっぷり入れた

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汚え部屋だな

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グリーンカレーのペーストと業務スーパーのココナッツミルクで
作るカレーは邪道なのか？
日本のカレーは当たり前に美味すぎて殆ど食わなくなったけど
グリーンカレーに鶏肉とシメジ入れるのがおれ結構好きなんだよ
俺みたいな奴居ないよな

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市販のルーを使う時点で「料理」と呼ぶには程遠い。

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>>131は鼻田香作を目指しているんか？

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カレースレて自己出超多すぎ。自分のカレーは一番上手いだとかレシピがどうかだとか。
レトルトで十分じゃねーか。

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いつもの市販カレのルーを半分にしてインディアンカレーの素を大さじ2は上手いのか?

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