ぬか漬け


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001 2011/06/07(火) 17:13:25 ID:ndqQtoDwK.
一回、自分で漬けてみ、ハマるから

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002 2011/06/07(火) 17:25:14 ID:tl3frGl12Y
水なすがどうしてもうまく漬からない
スーパーとかで売ってる丸のまんまの水なすって
切り目も何もないのにうまく漬かってるんだよなぁ

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003 2011/06/07(火) 20:12:13 ID:kMJl/kWP9o
塩もみが足りないのでは?

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004 2011/06/07(火) 21:23:10 ID:OLnmKrjhC2
ナスはスポンジ状だから取り出したら軽く絞って味を中まで滲みこませるんだよ。

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005 2011/06/08(水) 02:35:00 ID:m4yPwZtO9A
真黄色に使った腐ったような臭いを放つ漬かり過ぎのキュウリが大好きだ。
あとキャベツをつけると美味いってしってうr?

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006 2011/06/08(水) 04:20:56 ID:Sg4TZtvX/Q
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007 2011/06/08(水) 07:27:49 ID:vHx1Pxx5hk
すぐシンナー臭がするようになって挫折・・・

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008 2011/06/08(水) 07:30:00 ID:1ebT6FWmRo
かき混ぜるの忘れてぬかどこが悪くなっちゃうんだよね、

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009 2011/06/08(水) 08:01:13 ID:VhXfJ3g9p6
大根の葉が旨いよ。
3〜4mmくらいに刻んで七味少々としょうゆを少々たらすと超うまい。

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