スレッド番号 ： 1493997437
スレッドタイトル ： チャーハン　お店の味が出ない理由　

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レス番号名前投稿日内容画像
031名無しさん 2017/05/06(土) 14:46:08 中華料理屋の中華鍋には長年の中華ダシが染画像
032名無しさん 2017/05/06(土) 23:12:26 自分で作ったのを中華料理屋に持ち込んで食画像なし
033名無しさん 2017/05/07(日) 09:56:53 やっぱ火力だな 使用油はラードが決画像なし
034名無しさん 2017/05/07(日) 13:28:14 >>32 それだ！ 自宅画像なし
035名無しさん 2017/05/07(日) 14:36:51 中華屋の炒飯って高温の油で炒めてるから 画像なし
036某コテハンさん 2017/05/07(日) 15:35:26 >火力で味は変わらん。米の炊き方と画像なし
037名無しさん 2017/05/07(日) 17:58:13 塩を多めにいれるという意見は正解。おれも画像なし
038名無しさん 2017/05/07(日) 18:31:48 冷ご飯、チャーシュー、刻んだナルト、長ネ画像なし
039名無しさん 2017/05/07(日) 20:02:56 「GABAN 味付塩コショー 燻製風味」画像
040名無しさん 2017/05/08(月) 14:42:43 何度も言うがそういう事ではないのよ 画像なし
041名無しさん 2017/05/08(月) 20:40:59 >>40 うちの中華屋はチ画像なし
042名無しさん 2017/05/08(月) 21:09:53 >>40 火力が問題なら、画像なし
043名無しさん 2017/05/09(火) 05:48:49 そう、単純に無理だよ 唯一少量の飯画像なし
044名無しさん 2017/05/09(火) 07:50:14 >>43 ラードは関係ない画像なし
045名無しさん 2017/05/09(火) 17:08:27 ＞＞１のは、「家庭で同じ味を出せないから画像なし
046某コテハンさん 2017/05/10(水) 05:11:33 みんな、ラードって言うけど、 すき焼き画像
047名無しさん 2017/05/10(水) 09:07:12 故郷が銘柄産地でその脂身がふんだんに入手画像なし
048名無しさん 2017/05/10(水) 12:20:21 削除画像なし
049某コテハンさん 2017/05/11(木) 00:42:59 >>47　すき焼き用ヘッドっ画像
050名無しさん 2017/05/11(木) 11:13:18 ｷﾀ━━━━━(`･ω･´)━━━━━!画像
051名無しさん 2017/05/13(土) 14:50:58 カウンター越しに中華屋の厨房を見てるけど画像なし
052名無しさん 2017/05/13(土) 19:36:22 店の味って、本当にチャーハンなのかあやし画像なし
053名無しさん 2017/05/13(土) 20:10:22 餃子の王将は、下味をつけた飯を炊飯器の中画像なし
054名無しさん 2017/05/17(水) 16:18:11 でも家で炊き込み炒飯を鍋で炒めても店の味画像なし
055某コテハンさん 2017/05/18(木) 03:12:04 味付けと炊き方が違うんじゃない？ 高級画像なし
056あ 2017/05/18(木) 08:27:09 マジレスすると八角という化石みたいな調味画像なし
057名無しさん 2017/05/23(火) 23:02:12 >>30 今日行って来た！画像なし
058名無しさん 2017/05/23(火) 23:56:32 お店じゃないからじゃない？画像なし
059名無しさん 2017/05/25(木) 21:47:42 餃子の王将、店の味？いやいや冷凍食品にも画像なし
060名無しさん 2017/05/26(金) 00:03:46 中華屋ではいろんな料理に大量に油を使い回画像なし
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